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L'Institution Sainte-Thérèse et l’équipe de Newrest / Coralys veillent quotidiennement à proposer aux enfants des menus variés et équilibrés dans le respect du GEMRCN et en respectant les exigences de l’arrêté du 30 septembre 2011.
L'Institution Sainte-Thérèse a toujours privilégié une restauration de qualité, élaborée sur place par une équipe professionnelle dirigée par notre Chef de Cuisine de Newrest-Coralys.
Nous prenons en compte également les attentes des enfants en incluant des produits de saison, des produits locaux et des spécialités régionales par des menus à thème.